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『昨天買的速凍餃子,看保質期還有不少天,怎麼吃起來像是變質了?』拿著昨天剛從超市買回來的速凍餃子,張女士不停的抱怨,直接去超市與工作人員理論了一番。後來經過調查纔發現,原來是因為超市的冷櫃發生了一次故障,維修了一天,所以導致冷凍食品發生了變化。
其實,這樣的事情在超市裡非常多見。超市購物人流眾多,並不是每個消費者在選購冷藏品的時候都會那麼細心的關上冷櫃門,這導致冷氣外露,冷櫃內溫度下降,如果再加上很多商超冷櫃壓縮機功率和效能不夠的原因,冷櫃內溫度很可能達不到要求,出現冷藏品變質、保質期變短的情況就很難避免。因而,將冷櫃產品質量問題演變成超市的『良心』問題,這顯然也會讓很多超市有苦難言。
對超市方面而言,為了有效杜絕這些隱患,最現實的方法就是選購品質更高、保障更可靠的冷櫃。近年來,一直走在國內商用冷櫃前列的澳柯瑪商用電器便受到了更多的青睞。在功能技術層面,澳柯瑪商超系列冷櫃采用名牌商用壓縮機、全無氟R600a低溫制冷劑,在使用環境惡劣、啟動次數頻繁、運行時間長久的情況下,性能更穩定,有效保證了食品保鮮、冷藏需求。
同時,澳柯瑪商用冷櫃不僅在產品品質功能方面發揮卓越,也深入考慮了超市商家的多元經濟效益需求。
比如,在幾個社區周邊,過去可能只有一家超市,但現在可能有3?5家了,競爭日趨激烈,因此也會讓很多超市想盡辦法合理降低成本。而冷櫃無疑是『電老虎』,用電驚人。甚至會有部分超市采取了間歇供電的方式來節約成本,難免會導致冷藏食品變質。這顯然是不可取的做法。
澳柯瑪商用電器相關產品負責人介紹,其實,超市完全可以選擇更節能的冷櫃來實現控制成本的目的,以澳柯瑪一款開頂式冷櫃為例,容積200L耗電量僅為0.318度/24小時,可見節能高效的冷櫃纔是超市業主打擊『電老虎』,控制成本的最有效幫手。
除了通過節能的方式來幫助超市實現成本『節流』之外,澳柯瑪商用冷櫃還可以幫助超市實現『開源』。
很多超市中不但人流多,同類競品更多,一般超市冷櫃並沒有專門展示的功能,商家為了吸引顧客關注,常常在冷櫃外做一些單獨的展臺或者堆頭進行售賣,這無形中降低了冷藏品的保鮮度,也容易導致食品的變質和保質期縮短。
對此,澳柯瑪商用電器通過深入調研市場需求,對冷櫃產品的輔助展示功能進行了一系列的改進。澳柯瑪商用電器專門設計生產了包括水果、乳品、軟飲、啤酒等多個品類的系列冷藏展示櫃,從用戶對品牌宣傳的需求出發,配合箱內照明燈設計,箱體LED燈裝置,共用燈箱燈,頂部廣告燈,大燈箱設計等設計突出品牌形象。此外,澳柯瑪冷藏展示櫃采用了玻璃門防凝露設計,確保玻璃門體乾燥無凝露,冰飲清爽可見。這無疑都會更有效的促進消費者的『食欲』。