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食之美味更要食之健康。一直以來微波爐都給我快捷、方便的印象,然而也正因此也讓它難免與『速食』劃上了等號。然而事實真是如此嗎?
日立微波爐MRO-A5000C
MRO-A5000C是日立旗下的一款新品微波爐,它采用經典的下拉門設計,滿足左右手不同使用習慣;33昇大容量設計,不必再擔心微波爐不夠用。
上方改良過的散熱口,散熱空間只需10CM,省去更多廚房空間。
核心的過熱水蒸氣功能,將100攝氏度的水蒸氣瞬間加熱至300攝氏度以上的極微小納米微粒,其熱能是烤箱加熱後300攝氏度空氣熱能的約11倍,是100攝氏度水蒸氣熱能的約1.2倍。高效烹飪科技新概念。
日立微波爐MRO-A5000C水盒
烹飪食物時,超微細納米級的過熱水蒸氣能立刻將食材整體包圍,一部分伴隨著巨大熱能從食材表面凹凸不平的細孔組織迅速滲透至食材內部,溶解多餘脂肪和鹽分,在食物內外溫差的作用下,被溶解的多餘脂肪和鹽分隨冷凝水一起排出,有效降低食物中的鹽分和卡路裡含量。
MRO-A5000C擁有五種不同烹飪模式,除了剛纔我們說過的過熱水蒸氣,還有微波、烘烤、燒烤、蒸等。
一直以來,燒烤功能都被看成微波爐的一個輔助功能,在這方面MRO-A5000C也有了增強,它擁有最高約250攝氏度大火力烘烤功能,遠紅外鍍黑涂裝的搪瓷制黑烤盤中釋放出遠紅外線,使大火力穿透至食材中心,實現美味的快捷均勻烹調。
爐內上、中、下三段式烤盤支架設計及大型黑烤盤,輕松實現了雙倍食物烘烤,兩張26CM的PIZZA;24個小面包,滿足多口人家庭的需求。
烹飪是火候的藝術,微波爐的火候則表現在它對溫度的控制。在這方面MRO-A5000C又是如何做的呢?它的機箱擁有三處不同的重量傳感器,可以同時感測食物的重量與擺放位置,分配熱源,決定最佳火力及烹飪時間。
有了精准的火候與強大的烹飪功能,當然細節方面也必須同樣考慮周道。常用容器設定,將食物的重量把握得更為精確。五檔加熱程序則將溫度調節至最佳。兩種食物同時加熱功能是這款微波爐的另一大特色。它可以加熱重量不同的食物,重的食物比輕的食物加熱溫度更高,確保成時成熟;冷藏與冷凍食物同時加熱,大大提昇了微波爐的利用率。另有連續加熱功能,省去定時降溫的麻煩。
不僅如此,MRO-A5000C清潔起來也很方便。頂部加熱器不外露暴於保養。經過氟素加工的燒烤盤,清洗起來更容易。
編輯點評:時尚的下拉門結構,超全菜單選擇。過熱蒸汽、雙重燒烤令MRO-A5000C無疑成為廚房中的烹飪高手。易清潔內部結構更令繁復的清潔工作得到大大簡化。