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近幾年,民眾的健康觀念越來越強,冰箱廠家在推動節能產品普及之外,也在積極推動健康冰箱的發展。“健康”逐漸走出概念炒作,其功能和指標也浮出水面。“健康冰箱不是一個產品概念,在海信看來,未來的健康冰箱應該是保持食物新鮮,鎖住營養不流失,真正給消費者帶來健康生活體驗的。這些都需要一系列技術手段來實現,比如變頻、保濕、殺菌等技術。”
同樣對於健康冰箱的標准定義,業內人士意見空前一致:首先應該是變頻的,因為變頻技術可以精確控溫,這對留住食物的營養很重要。
其次,超強的保鮮效果也被認為是健康冰箱的又一重要標准。伴隨著大冰箱的風靡,風冷技術得到廣泛應用,隨之卻也產生了食物風乾,影響飲食健康的煩惱,這就不斷促使企業加大保鮮技術的研發。作為行業的“技術派”,海信推出獨有的“360度矢量變頻技術”以及“活水保鮮”技術,一方面提昇了冰箱快速制冷的速度和冷凍能力,另一方面為冷藏室內果蔬進行24小時不間斷純淨水滋養,有效實現冰箱“風冷不風乾”。
再者,冰箱的除菌問題也作為健康冰箱領域的“焦點”,受到行業的廣泛關注。全球衛生理事協會公布的一項家庭衛生報告顯示,有46%家庭的冰箱沒能通過細菌檢測,44%家庭的冰箱已有霉菌繁殖擴增的跡象,冰箱由於不經常清潔和消毒,其髒污程度甚至超過馬桶蓋。在此背景下,冰箱的殺菌功能應運而生。目前業界較為推崇的海信正負離子除菌技術,可以通過電離空氣產生大量正負離子,附著在細菌表面,在中和的瞬間產生巨大能量,改變細菌結構從而有效殺菌。尤其值得一提的是,這項除菌技術可以隨著空氣流動,實現全室殺菌。
事實上,家電市場的高端化發展已呈破竹之勢。行業巨頭之間在品牌、渠道、售後的競爭之外,產品的品質無疑是重中之重,高科技與家電產品的融合日趨緊密。未來冰箱在保持既有的保鮮、制冷基本功能外,殺菌等健康相關的附加屬性將日益突出。以海信等為代表的冰箱品牌正通過其綜合優勢,逐步走出一條“健康”的市場突圍之路。