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電飯煲已經成為我們家中必備的一件家電產品,每天我們用它制作美味的米飯,不僅方便而且輕松,但是你想過嗎?或許電飯煲還有很多別的用途,只是我們還沒有想到而已。
煲仔飯、菜粥、肉粥、湯品,以及壽司,甚至是蒸魚,其實電飯煲都能幫我們輕松搞定。當然提前是你需要一臺絕對給力的電飯煲。
豉汁蒸鱸魚
原料:鱸魚250克(1條)
調料A:蔥絲10克、姜絲10克、鹽少許
調料B:蒸魚豉油50克、色拉油10克
1.鱸魚洗淨瀝乾水分後,用少許鹽均勻擦遍魚身
2.電飯煲,注適量水至電飯煲內膽裡。將魚放在電飯煲專用蒸格上,魚肚子裡塞上A
3.蓋上電飯煲蓋子,選擇菜單“蒸魚”,大約15分鍾後結束
4.B混合後放入微波爐加熱1分鍾
5.待魚蒸完之後取出裝盤,將4均勻澆在魚身上即可
金槍魚壽司
原料:大米450克、水適量
調料A:白醋60克、白砂糖30克、黃瓜1根(200克)、雞蛋4個(200克)、金槍魚60克、沙拉醬30克、火腿90克、紫菜4-6張(18克)
1.大米淘洗乾淨後放清水至內膽短粒米刻度線3
2.功能選擇“標准”。黃瓜、火腿切成細條、金槍魚和沙拉醬拌勻、雞蛋液攤成蛋餅切條待用
3.結束後開蓋,用飯勺將米飯盛入開口大的器皿內。不停從下往上翻拌,使米飯冷卻。此時再加入調料A,再翻拌直至調料均勻
4.取一片紫菜墊在壽司簾上,依次鋪上米飯、火腿、黃瓜、雞蛋條。再將壽司簾一端掀起,慢慢卷起
5.卷完之後,再輕輕捏緊加固。再用刀將其切成4厘米左右的壽司即可
臘肉糯米飯
原料:糯米450克
材料A:臘肉丁150克、胡蘿卜丁30克、香菇丁30克
調料B:白糖21克、料酒45毫昇、蘑菇精4.5克、醬油21毫昇
1.將糯米洗淨,把調料B放入後攪拌均勻
2.放入材料A,最後加水至電飯煲內膽短粒米刻度線3
3.蓋上電飯煲鍋蓋,選擇“標准”煮,結束後用飯勺拌勻即可
冰糖銀耳湯
1.銀耳在溫水裡浸30分鍾,取出後用剪刀剪去根莖部分,紅棗洗淨後用剪刀剪開一個口子
2.將全部材料(銀耳、紅棗、枸杞子、冰糖、水)放入電飯煲內,菜單選擇“烹/煮”,烹飪1個小時即可
綠豆百合雜糧粥
1.將香米、綠豆、紅米、西米、大米、百合、南瓜子所有食材洗淨後,加水至刻度線“稀粥-0.75”。點擊菜單選擇“粥/湯”點擊開始
皮蛋青菜瘦肉粥
1.將豬肉洗淨後切成肉絲,放在開水裡面焯一下去除血水
2.把松花蛋和青菜(小白菜)切成1厘米左右的見方
3.大米洗淨後,加水至刻度線“稀粥-0.75”。把青菜、松花蛋、肉絲和姜末放入後,關閉電飯煲鍋蓋
4.選擇菜單“粥”;烹調時間“1小時40分鍾”,點擊開始
5.烹飪完畢後開蓋攪拌一下,最後放入鹽和白胡椒粉調味即可