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中國廚電行業的核心技術和市場地位一樣,始終由方太等企業主導,從未旁落。作為高端廚電領導者,從2004年到現在,方太已經連續9年銷量真正遙遙領先,穩居行業第一。同時,方太也唯一代表中國參與吸油煙機國際標准制定,為行業發展贏得更好的國際話語權。
方太作為中國廚電領導企業更懂中國廚房。據悉,方太是國內吸油煙機、灶具、消毒櫃國家標准的起草單位,同時方太還是全國吸油煙機標准化工作組長單位。在技術創新方面,方太建立了行業中全球規模最大、最先進的廚電實驗室,擁有行業內首家國家級企業技術中心,方太始終掌握著廚電產品的核心技術。
正如中國五金制品協會理事長張東立所說:『因為我們的中餐和西餐相比,烹飪方式更加復雜,特別是我們這種大油旺火使廚房的油煙比較大。這就要求國內廚電企業必須依靠自主創新,在技術以及產品方面不斷推陳出新』。今天,方太這種技術創新已經碩果連連,在產品昇級、市場銷售方面方太均已實現全面領先。中怡康最新發布的2013上半年廚電行業監測報告顯示了這一點,2013年1-6月,方太的高端市場份額佔比高達41.04%,幾乎佔據半壁江山。從2004年到現在,方太已經連續9年銷量真正遙遙領先,穩居行業第一,高端佔有率平均保持在40%左右。
更值得一提的是,在國際標准制定方面,方太等中國企業也開始發聲並且取得重大成果。2010年,方太作為國內行業唯一代表加入『國際電工委員會(IEC)』,參與吸油煙機國際標准制定。2012年底,方太集團技術專家李工、電器工程師房工代表IEC家用及類似用途電器分技術委員會提交了對IEC60335-2-31《家用和類似用途電器的安全/吸油煙機和其它油煙吸除器具的特殊要求》國際標准的修訂案,拿下一張珍貴的『國際標准』綠卡,在未來近一年的規定周期結束後,該修訂案將正式發布、實施。
記者發現,依靠強大的技術實力,方太最近幾年針對油煙機科技潛心研發,已經在高效靜吸、公用煙道、近吸排煙等方面取得了重大突破。其2013年最新發布的全新一代風魔方吸油煙機產品,能夠滿足『暢行公用煙道』、敞開中式廚房、盡情享受爆炒、遠離微傷害的時代需求,被譽為『代表當今世界吸油煙機產品的最高水准』。
『我很欣喜的是這個行業,方太等一批主流企業在技術創新方面一直在不斷努力,並且得到了消費者認可的成就,從而推動了這個行業更加健康、更加成熟。』張東立說道。記者發現,日趨上昇的消費水平給了方太等民族廚電企業更大的發揮空間,目前,我國廚房電器市場規模正以每年30%的增長速度在發展,2012年,其工業總產值已經突破1500億元,高端廚房電器成為市場新的增長亮點。