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通過電氣安全檢測,保鮮性能優良,產品節能又靜音……這樣一臺冰箱可以說是優質的嗎?你想不到,答案也許是否定的,因為裡面的擱板等塑料材料可能“含毒”。隨著廚房家電品種的日漸豐富,其材質的安全性問題也日益凸顯。日前,記者獲悉相關專業機構正在探索創新性產品質量評價模式。
材質安全困擾消費者
近日,常州檢驗檢疫局食品接觸材料實驗室檢測出一批“含毒”的進口冰箱用食品接觸配件,並立即做出退運處理。在這批來自韓國的配件中,檢測人員發現冰箱隔板的丙烯?單體殘留量超標近4倍。丙烯?是高毒的可疑致癌物,各國對其在食品接觸材料中的含量或遷移量都有嚴格規定。
據了解,這批隔板的材質為食品包裝用丙烯?共聚塑料。由於丙烯?在塑料中可緩慢揮發釋放,我國和美國等國均規定其單體殘留量不得超過11毫克/公斤。但一直以來,公眾對此類食品接觸產品的關注僅限於塑料水杯、塑料餐具等,對冰箱配件的關注較少。事實上,冰箱在使用中也會影響到直接入口的食品,比如很多家庭會在冰箱中直接存放蔬菜水果,夏季制作涼拌菜、小甜點也會放進冰箱先冰一下。如果冰箱內腔配件中含有易揮發的有毒有害物質,食品就變成了吸附它們的“活性炭”。
隨著家電產品的日漸豐富,柴米油鹽等生活瑣事與家電越來越緊密地聯系起來,但相繼爆出的家電產品安全問題,特別是與食品接觸的廚電產品的材質安全問題,讓消費者在享受這份便利的同時,心裡多少有些不踏實。
在家電領域,飲水機的內膽材質安全問題最早進入人們的視野。各地工商及質監部門在對飲水機的質量檢測中均發現了內膽重金屬超標的問題。如2010年北京市工商局委托北京市理化分析測試中心對在該市銷售的飲水機內膽進行質量監測,發現2個樣品存在內膽重金屬含量超標。
之後,在塑料奶瓶市場引起軒然大波的雙酚A,也讓不少家電消費者感到擔懮。當時不少消費者向本報詢問塑料杯體的電水壺、咖啡壺和豆漿機等產品是否還能繼續購買和使用。因為“塑料奶瓶使用溫度僅在40℃-50℃,而塑料電水壺的使用溫度高達100℃。如果其中含有雙酚A,那危險性豈不是更大?”
此外,央視爆出的“紫砂煲”事件、豆漿機潤滑油問題及蘇泊爾電壓力鍋內膽錳超標等諸多問題的矛頭無一不直指產品材質安全。
生產監管尚存在盲區
國際食品包裝協會副會長董金獅告訴記者,根據我國及歐、美、日等國制定的有關食品衛生法規,與食品接觸的制品和材料都屬食品容器、包裝材料,包括直接或間接與食品接觸的容器、包裝材料及涂層、管道、機械等設施和設備。各國對食品包裝材料及容器的衛生指標均有強制性法律規定。對於PC材料,目前我國執行的還是1994年出臺的《食品容器及包裝材料用聚碳酸酯樹脂成型品衛生標准》,其中有對重金屬、氯乙烯、苯乙烯等殘留單體及揮發物的限量指標,對雙酚A也有所限定,但不要求明確標注產品的成分。
記者在海關總署官網上看到有相關提示,一些出口的用於食品加工的家電遭遇退貨,就是由於其塑料配件等不符合當地相關衛生指標。值得注意的是,2003年歐盟發布了有關電子電氣產品的RoHS指令後,眾多國內家電企業開始注意對原材料中有害物質的檢測,但RoHS指令實施的目的是減少和防止電子電氣廢棄物對環境的污染,其對有害物質的概念定義及限量指標均與食品包裝材料有所不同,因此按RoHS指令檢測合格的材料未必適用於食品包裝。在出口被退的產品中,就有因使用酚醛塑料、ABS塑料而致甲醛、苯乙烯等有害物質超標的例子。
國家日用電器質量監督檢驗中心電熱器具試驗室主任凌宏浩告訴記者,目前家用電器的國家標准大多僅對產品的電氣安全性能進行了限定,而對材質則未做明確要求,因此質檢部門對材質的監管便存在相應的難點。2009年5月1日GB/T22090-2008《冷熱飲水機》標准開始實施,和以往使用的行業推薦標准相比,該標准的變化主要是在零部件要求上,對飲水機特別提出了內膽的理化指標試驗。但是對於塑料配件的檢測和監管,則需要依據塑料食品容器的相關標准由質監部門或相關衛生部門負責。
國家塑料制品質檢中心的工作人員告訴記者,他們主要對食品包裝用塑料膜、各種塑料包裝桶等進行檢測,不負責家電產品的材質鑒定工作。
創新性產品質量評價模式待確立
中國家電協會信息部部長胡曉紅指出,2012年廚房小家電產量約8億臺,中國廚房電器在全球出口市場的地位持續上昇,廚房是住宅中電器產品最為集中、使用頻度最高的區域。攪拌器、榨汁機、豆漿機、電磁爐、電壓力鍋、煎烤器、電烤箱、多士爐、面包機、咖啡機等大量廚房電器已經走進中國家庭。
在小家電行業,我國目前實行3C認證許可制度,主要關注此類產品的電器安全。然而食品安全事件頻繁發生,讓越來越多的消費者在關注食品安全的同時,也開始關注用於食品加工的廚房小家電產品的使用安全問題。有責任的廚房電器生產企業也意識到,食品接觸材料的安全使用對消費者健康和企業可持續發展至關重要。
嬰兒家電產品,因其使用人群的特殊性,對產品材質有著更高的要求。越來越多的消費者也開始意識到材質安全的重要性,前不久進軍該領域的海爾首次將不鏽鋼材質引入,選用食品級不鏽鋼及耐高溫玻璃替代傳統塑料材質。而九陽股份有限公司則與山東省質量監督檢驗研究院簽約合作開展廚房電器產品整機安全評估項目。
國家包裝產品質量監督檢驗中心主任王微山介紹說,安全評價要綜合考慮以下幾個因素:產品的生產工藝及使用的原輔料情況、我國產品標准規定的檢測項目及檢測條件、國外同類產品的檢測項目及檢測條件、產品的實際使用條件、特定使用條件等,制定合理、科學的風險評價方案。
中國家電研究院副總工程師張亞晨指出,產品合格不代表健康,也不代表安全,作為企業,有責任也有義務提前對使用的新材料、新配件進行風險評估。電氣安全只是家電安全的一個方面,新的評價廚房電器安全的方法需要做到消費者正常使用情況下,所做出來的食品是安全可靠的。他介紹說,該院提出了一種產品質量評價模式——產品評測體系。其中以消費者的需求和抱怨為評測依據,以消費者的行為習慣和消費趨勢為關注方向,以發現和解讀產品差異化特征為目標,以指導消費和服務企業為目的,從舒適性、便捷性、實用性、實在性四個維度利用專業知識和專業技能的評價方法。
前不久,國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標准化管理委員會、國家認證認可監督管理委員會、國家衛生和計劃生育委員會食品安全風險評估中心、中國質量認證中心以及來自全國各地檢測機構的50餘位專家參加了由中國家電協會主辦的首屆廚房電器產品安全評估研討會,這表明廚房電器行業開始積極探討產品安全之外的材料安全和食品安全問題。
中國家電協會秘書長徐東生表示,對於產品安全的框架性要求,目前的標准都是具備的,但是很多新出現的問題和更為詳細的規則還有待完善。同時,以前對於這一問題的監管存在著多頭管理的問題,難免存在監管盲區。他透露,目前多部門合一的監管機構正在組建,相關的標准也正在清理過程中。新的產品安全模式建立已經提上議事日程。