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在人們關注蘇泊爾不鏽鋼炊具不合格事件的同時,會發現愛仕達、慶展、康佑等國內行業最具影響力的品牌也赫然在列,難道是整個行業都不符合國家標准?對此,五金協會理事長張東立回應,1988年標准已嚴重滯後。
據了解,哈爾濱市工商局近年來一直關注不鏽鋼食具的安全衛生問題,公布的不合格產品名單中不乏老百姓熟知的愛仕達、慶展、康佑等食具品牌。在哈爾濱市工商局2010年的質量檢測中,除了蘇泊爾,另一家國內知名炊具品牌愛仕達的兩款產品也在不合格名單之列,分別是愛仕達不鏽鋼三層蒸鍋,型號為DS1526,愛仕達美源響壺,型號為T15055L。
難道使用不合格不鏽鋼材質已經成為行業潛規則?業內人士紛紛表示,不是整個行業淪陷,而是1988年標准嚴重滯後,已經不能反映目前的行業現狀。
據了解,1988年頒布的《不鏽鋼食具容器衛生標准》中所例舉的3種牌號不鏽鋼,其中一種牌號已在1992年新頒布的不鏽鋼相關材料標准中被取締,另外2007年頒布的不鏽鋼相關材料標准中3種不鏽鋼材料已經都不存在了。
在此之前,南京工業大學材料科學與工程學院副教授丁毅表示,不鏽鋼炊具業發展很快,新材質不斷湧現,國家的標准已滯後於現實需要。我國不鏽鋼材料行業也不斷推陳出新,目前材料的范圍早已超過了1988年標准規定的不鏽鋼材質的3個牌號。這3個不鏽鋼牌號目前已經很少使用了,而且在新出的各種標准中全部消失。如果按照1992年標准即選用321、304或性能不低於它們的材質,那麼含錳的不鏽鋼必然就不符合1988年標准。
而張東立說,2010年修訂版放寬了材料范圍,不再限定不鏽鋼的型號,只強調產品要滿足衛生安全理化指標。而按照衛生安全理化指標,蘇泊爾產品無論哪個標准都是合格的。
種種跡象顯示,不是不鏽鋼行業的問題,而是標准滯後的問題。如果以嚴重滯後的標准去規范行業,顯然起不到鼓勵行業發展的目的。如果一個標准已經束縛了行業的發展,就意味著這個標准已經走到了盡頭。據悉,五金協會去年已經擬定新的標准建議,在網絡上公示,如果不出意外,衛生部很快將終止或者修訂1988年標准。