開放式廚房是指巧妙利用空間，將實用美觀的餐桌與廚房緊密相連，形成一個開放式的烹飪就餐空間.開放式廚房營造出溫馨的就餐環境，讓居家生活的貼心快樂從清早開始就伴隨全家人。

　　如今的住房面積越來越大，很多住房設計也是大客廳與廚房、餐廳直接連通，既顯得空間大，采光通透，也可以考慮搭建西方流行的開放式廚房。很多人都羡慕西方人的開放式廚房，這種簡約時尚的設計可以說與中國傳統的廚房大相徑庭，將生活享受發揮到了極致，如果自己家裡也是開放式廚房，早就不用每天都為下廚發愁了。

 
中西廚房大PK

　　西方人做飯很簡單，他們主要吃些清淡的蔬菜、沙拉、果汁，扒類食品，早餐煎點雞蛋、烤幾片面包、煮一杯咖啡或者牛奶，晚上榨杯果汁，周末做點小菜，有興趣時煎個牛扒喝點紅酒來個燭光晚餐。正是這種簡約而又不失華麗的生活方式，在傳統的國人眼中感覺非常新鮮，深受追求時尚的年輕人所追捧。那麼開放式廚房到底適不適合國人，如何構建開放式廚房，需要什麼條件，今天，筆者就為您簡析一下開放式廚房的利與弊。

 
令人向往的開放式廚房