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我們都知道飲食不當會上火,但是你可知道長吹空調也會上火?喝涼茶真的能『滅』所有『火』嗎?下面小編分享降火小貼士。
夏季降火小貼士
一、中醫解讀什麼是上火
中醫五種火。
中醫上,上火中的『上』指的是表現的部位,人體不同部位『上火』都有不同的表現。中醫認為,上火分心火、胃火、肝火、肺火、腎火,夏季上火更多是『心火』、『胃火』、『肝火』,與五髒六腑相應。。牙齦腫痛、臉上長痘,許多人都會說自己在上火。其實,諸如失眠、口乾、心煩、大便秘結等癥狀,也許也是上火導致的。
夏季降火小貼士
二、整日嘆空調,『火』從何來
空調房導致肌膚腠理無法疏通,易導致人上火。
夏季易上火,可不僅僅是因為太陽『曬』出來的。上班族整日呆在空調環境中也會上火嗎?空調房固然是涼爽,但長期處於空調房導致肌膚腠理無法疏通,體內多餘的體熱不能及時散發出來,也容易出現上火。
建議:上班族回家後盡量別開空調,適當出汗,讓身體也『散散熱』。同時,夏季要適當多喝水,否則由於出汗較多導致體內水分丟失,讓人感覺燥熱,也會導致上火的發生。
三、上火調理小貼士
1.紅色和綠色食物去火
熱盛傷津液,夏季應多吃一些紅色和綠色的食物,如西紅柿、西瓜、草莓、胡蘿卜、赤小豆;綠色的有綠豆、黃瓜、苦瓜、青椒、冬瓜等。同時,盛夏飲食宜清淡,保證足夠的蛋白質(以豆腐、瘦肉、雞蛋為主)、維生素、無機鹽及膳食纖維的攝入,少食油膩、燒烤、油炸食物。
『苦』味食品是『火』的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質,中醫研究發現,這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是涼拌、炒還是煲湯,只要能把苦瓜做得熟且不失『青色』,都能達到『去火』的目的。除了苦瓜,還有其他苦味食物也有不錯的『去火』功效,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等,同樣能清熱解暑。
除了多吃苦味食物,現季的蔬果多,還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出,甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含礦物質,特別是鈣、鎂、硅的含量高,有寧神、降火的神奇功效,因此要多吃和常吃這些食品。
3.牛奶去火
牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重『上火』,引起煩躁,其實,夏飲牛奶不僅不會『上火』,還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒,可以通過滋陰、解熱毒來發揮『去火』功效,而且牛奶中含有多達70%%左右的水分,還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用,否則很多營養成分都將被破壞。
4.大豆、西紅柿去火
大豆在滋陰、『去火』的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。
西紅柿盡管一年四季都可見,但西紅柿在夏季最多,最甜,營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝『去火』。
5.小心易上火的食物
最上火的有雞肉、臘肉、辣椒、桔子、荔枝等,敗火則多吃蔬菜、清淡的湯、苹果、梨等,還要睡眠充足。
吃水果也要引起注意,有的水果屬於熱性水果,比如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等。食品中的蔥、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品,四川的麻辣燙等都是容易上火的。
6.多吃當季的蔬果
推薦夏季可以多吃當季的草莓和西瓜。草莓不但好吃,還有藥用價值。中醫認為它有『去火』功效,能清暑、解熱、除煩。
而西瓜性涼,吃了不會引起『上火』、心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。