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一方面是中低端產品同質化嚴重不斷制造價格戰,另一方面一些中高端產品在市場上出現“供不應求”的現象,記者發現,在“金九銀十”家裝高峰來臨之際,廚電市場再度出現了冰火兩重天的局面。記者從方太公司銷售部門了解到,其新款產品全新一代風魔方吸油煙機繼今年“五一”期間出現脫銷以來,中秋節再次創下銷售新高。方太公司銷售工作人員預計,在即將到來的十一長假裡,該款吸油煙機極有可能需要排隊預訂。--在廚電市場成熟度越來越高,高中端產品線日趨完整的“差能過剩”年代,新風魔方這樣的吸油煙機為何會成為市場“緊俏貨”?有什麼樣的時代背景和參考價值?記者就此展開了調查。
媒體觀察員曾高飛表示:房價上漲客觀上促進了高端廚電行業發展。花高價買來房子,消費者自然對其珍愛有加。而廚房油煙是損害房價最大殺手。數十數百萬上千萬的房子都買了,誰都在意要買一個效果好的油煙機,以最大程度地降低油煙對房子,尤其是對健康的損害。
資深產業經濟觀察家、家電行業分析師梁振鵬認為:隨著中國消費者經濟收入的普遍提高,廚電行業可以把高端產品定價權、高端產品及服務標准交給消費者,在多元化市場上,一些有消費能力的高端消費者可以選擇附加值高、服務好的高溢價產品。
方太集團副總裁孫利明則表示,方太全新一代風魔方吸油煙機之所以持續暢銷,最主要的原因是“提供前所未見吸油煙效果”,能夠滿足消費者的更高需求。這款產品融入了許多方太獨創的專利技術。比如說‘自動隔煙屏’,通過創新的120度擋板設計成功阻隔油煙,確保油煙往下走,保護了臉部的皮膚,帶來更好的防護,徹底告別油煙微傷害。同時該新品集合了敞篷寬流進風、全加速直排系統、全自動隔煙屏、自動巡航增壓四大核心高效靜吸技術,滿足“暢行公用煙道”、敞開中式廚房、盡情享受爆炒、遠離微傷害的時代需求。
(自動隔煙屏,告別微傷害)
行業專家表示,受益於城鎮化率提高、住房改善、消費昇級等多項因素,代表高品質生活的高端廚電市場纔會在今天持續走熱。無論是在城鎮市場還是在農村市場,廚房電器保有量均低於大家電,隨著人均收入的增長及國內城鎮化程度不斷提高,廚房電器市場更新換代需求佔據城鎮市場主流,而三四級市場的快速增長也給廚房電器銷售創造更大空間。--中怡康數據顯示,上半年廚電行業油煙機、燃氣灶、熱水器三類產品整體達到382億元,較上年增長22.1%。
此外,中國家電研究院一位副總工程師表示,中國的消費群體正在發生巨大變化,80、90年後出生的一代逐漸成為中國消費市場的主體。隨著外部環境越來越糟糕,人們對家居環境的健康要求越來越高,對室內空氣質量要求也越來越高,對廚房吸油煙效果的期望也發生了重大轉變。越來越多的年輕家庭中意餐廚一體化設計,裝修時更傾向於選擇敞開廚房。“中式廚房走向敞開,最大的問題就是廚房油煙。因此,對吸油煙機產品的要求會更加苛刻,客觀上會造成吸油煙效果好的產品‘供不應求’”。
在采訪的過程中記者還獲悉,方太全新一代風魔方目前已斬獲了系列行業至高榮譽:拿到了德國紅點設計大獎、奪下了中國家電研究院的產品創新獎。業界認為,經過18年專注發展,方太幾乎已成為不斷開創中國吸油煙機和嵌入式廚電的專業戶,這必然會引起行業和消費者的良性互動,進而擴大市場優勢。中怡康最新發布的2013上半年廚電行業監測報告顯示,2013年1-6月,方太高端油煙機市場份額佔比高達41.04%,幾乎佔據半壁江山。從2004年到現在,方太已經連續9年穩居第一,高端佔有率平均保持在40%左右。