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隨著電壓力鍋的普及,這一有“壓力”的家電產品也正在觸發更多的隱患:在百度上以“電壓力鍋爆炸”、“電壓力鍋事故”為關鍵詞搜索,相關的結果均超過30萬條,而“市場上銷售的電壓力鍋的壓力安全防護結構可能存在致命缺陷”等觀點,也正成為電壓力鍋行業普遍關注的熱點。
鑒於上述觀點可能對電壓力鍋行業帶來的重大影響,同時為了提醒相關企業關注和改進可能存在的缺陷和瑕疵,日前,中國家用電器研究院發起了一次“電壓力鍋非自復位壓力釋放裝置”的專項評測。
此次專項評測由中國家用電器研究院產品評測中心(以下簡稱評測中心)組織實施。評測中心采用在市場上隨機自行購買(對於終端品牌)和動員企業送樣(針對OEM品牌)的方式收集到評測樣品,涉及8個終端品牌的9款產品和2個OEM品牌的3款產品。經過大量檢測測試,掌握了被評測的電壓力鍋樣品在“非自復位壓力釋放裝置”方面的整體情況及存在的缺陷或瑕疵。
電壓力鍋屬於IEC 335標准體系的液體加熱器中的一種類型的產品,在國內產品安全質量檢測中,執行的是GB4706.19-2008 《家用和類似用途電器的安全液體加熱器的特殊要求》 。其中第22.107條有這樣一條規定:電壓力鍋“應帶有一個非自復位壓力或溫度敏感的壓力釋放裝置”。“非自復位壓力釋放裝置”起到的作用是器具在非正常工作條件下限制鍋內壓力以確保器具安全。這種裝置一旦發生動作,則不可逆,即非自復位。“壓力釋放裝置”即為“在非正常工作條件下,限制壓力的控制裝置”,是在非正常工作條件下對器具起保護作用的控制裝置。
那麼目前市面上常見的電壓力鍋,哪些裝置或措施被用於壓力安全防護呢?
可能被認為用於壓力安全防護的裝置或措施包括:處於內鍋與鍋蓋縫隙的密封圈;設置於器具底部的壓力開關;設置於器具底部的熱斷路器;設置與鍋蓋處的排氣閥或其他類似排汽通道。其中
密封圈可否被稱為“非自復位壓力釋放裝置”呢?
評測中心的評測結果表明,在非正常工作條件下,從密封圈出泄壓,存在幾種情況。
1)密封圈處的泄壓縫隙,會隨著鍋內壓力的變化而出現打開-閉合-打開的反復過程,從而使鍋內壓力呈現泄壓-昇壓-泄壓的過程。這一現象,顯然與“非自復位”的要求不吻合。
2)在密封圈處一旦發生泄壓,密封圈處的縫隙就可以一直保持下去(通過密封圈變形等方式),不會再次密封,鍋內壓力也就不會再次昇高。這種效果可屬於“非自復位”的類型。鍋、鍋蓋間縫隙因內鍋向下位移增加,顯露出的縫隙增加,密封圈失去密封作用,從而開始排汽泄壓。隨著排汽泄壓,內鍋壓力降低,內鍋在壓控組件中的彈性元件回彈力的作用下,排汽縫隙減小直至重新閉合。在這種情況下,雖然也能卸掉部分鍋內壓力,但因並未斷開電熱元件電源,故泄壓昇壓過程會出現周而復始的循環,極端結果是將鍋內液體耗乾,極易造成危險事故,因此這種依賴密封圈處排汽泄壓的設計效果不具有非自復位特征。
壓力開關可否被稱為“非自復位壓力釋放裝置”呢?
現有產品上的壓力開關,大多是自復位型的,且是在正常工作條件下控制鍋內壓力的,不能作為非正常條件下的壓力釋放裝置。
但此次評測發現,在現有壓力開關技術上,增加一個非自復位型的壓力開關,使之在非正常條件下起作用,就可以構成符合標准要求的“非自復位壓力釋放裝置”。
熱熔體可否被稱為“非自復位壓力釋放裝置”呢?
設置熱斷路器的目的是器具在非正常工作條件下及時斷開電路,保護器具或防止火災等事故發生。熱熔體熔斷的條件通常有兩種:其一是內鍋處於或接近“乾燒”狀態,導致電熱元件的熱量快速聚集,形成過熱,熔斷熔絲;其二是內鍋並未處於或接近“乾燒”時因其周圍溫度過高而熔斷熔絲。第一種情況存在的安全隱患是,高溫高壓液體的不斷噴發,會造成次生燙傷和電氣污染等。在此過程中,如烹飪的是高纖維、多顆粒的食物,則在噴發時容易造成排汽通道的堵塞而存在“爆鍋”風險。第二種存在的安全隱患是,非正常工作條件下,為了不使熱熔體限於其他防護措施發生作用,設計者會將熱熔體的額定熔斷溫度設置得較高,使得達到這一熔斷溫度值時的內鍋壓力高出許多,同時也會使得電熱元件及其周圍溫度高出許多,在這一高溫下的其他電器部件、結構部件就可能受到威脅。綜上所述,如果器具上其他壓力安全防護措施達不到標准要求,而將熱熔體作為滿足標准要求的措施是不可靠的。
排氣閥可否被稱為“非自復位壓力釋放裝置”呢?
評測發現,有的樣品的排氣閥在電壓力鍋的正常工作期間就發生排汽,且重錘式排氣閥的結構特征也決定了其排氣動作會隨著排氣壓力的變化而變化,具有“自復位”的性質。因此排氣閥也不能認為是符合要求的壓力釋放裝置。
就電壓力鍋“非自復位壓力釋放裝置”來說,部分上述提及的問題或許正是目前市場上流通的電壓力鍋可能存在不符合標准要求的安全隱患因素。電壓力鍋企業要嚴肅對待這些問題,而非有意回避其某種技術細節可能存在的安全隱患,需提高自身要求,重新評估設計產品。檢測機構方面有必要重新評估自己對電壓力鍋的認識、對標准的理解及對標准執行的正確性和准確性,以促進電壓力鍋行業健康有序的穩步發展。
鏈接:安全提示
在電壓力鍋的日常使用中,有些潛在的安全隱患是可以自己注意避免的。
電壓力鍋的使用禁忌:
1、使用時,首先要認真檢查排氣孔是否暢通,安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過程中被食物堵塞,則應將鍋移離火源,強制冷卻後,清潔氣孔纔能繼續使用,否則使用中食物會噴出燙傷人;
2、檢查橡膠密封墊圈是否老化。橡膠密封圈使用一段時間以後就要老化,老化的膠圈易使壓力鍋漏氣,為此,需要及時更新;
3、鍋內壓力的大小是有嚴格的技術參數的,切記擅自加壓。使用時有人擅自在加壓閥門上增加重量,為的是使鍋內的壓力加大,強行縮短制作的時間,容易造成鍋爆人傷的嚴重後果;
4、在使用時,如果鍋上的易熔金屬片(塞)脫落,絕不允許用其他金屬物堵塞代替,應更換同種新件;5、在末確認冷卻之前,不要取下重錘或調壓裝置,以免食物噴出傷人。應在自然冷卻或強制冷卻後纔能開蓋。