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冬季必備電器3:電燉鍋
冬季很多人都容易因虛火上昇而不舒服,這樣的人可常喝清心潤燥的冰糖蓮子湯,《本草綱目》記載蓮子“清心去熱”,除煩熱、清心火、養心安神,對於心火內熾所致的煩躁不眠具有較好的療用。百合微寒無毒、補虛清心、除煩安神,用百合、銀耳、玉竹煮的甜湯,具有清心養陰的作用。心火旺者還可常喝竹葉、甘草、燈心草、生地、麥冬煮成的茶飲,具有清心瀉火的作用。
材料:乾燥蓮子200公克,冰糖75公克,水1000㏄
做法:
1.將全部的蓮子放入水中洗淨後,再泡入冷水中約1小時至微軟。
2.取一鍋,放入瀝乾泡過的蓮子,再加水1000㏄。
3.將冰糖放入作法2中,再放至電鍋內,外鍋加4杯水,煮約2小時即可。
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控制面板特寫
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