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記者發現,隨著高端廚電市場整體快速增長,廚電企業技術創新的步伐越來越快,許多技術成果已經在用戶市場開花結果。以吸油煙機為例,從2001年的歐式外觀中國芯,到2006年的全程優化淨吸技術,到近兩年的高效靜吸科技I代、II代,領導品牌方太對吸油煙機的核心技術進行多次昇級,打開了一片“廚房乾淨又安靜”的用戶體驗新天地。方太銷售人員向記者透露,在2012年的國慶雙節上,方太廚電產品在國美、蘇寧、五星各大賣場的成交量排名第一,穩居行業領導地位。其中方太高效靜吸系列油煙機、高效直噴燃氣灶、高效淨U消毒櫃等明星產品因為緊貼“高效節能”時代潮流,同比增長幅度超過30%!
技術創新開花結果
作為中國高端廚電產業的旗艦品牌,方太擁有輝煌的歷史,而承擔“十一五”課題則成為方太公司發展史上的裡程碑事件。據悉,方太公司在承擔“十一五”國家科技支橕計劃課題研究的基礎上,提出了高效靜吸科技系統的創新思路,在不提高功率的前提下,成功解決吸油煙效能不足的問題,同時大大降低了油煙機工作噪音,使噪音低至前所未有的48分貝,達到國家圖書館級靜音標准。
記者了解到,高效靜吸科技為方太吸油煙機帶來了良好的市場回報。采用該科技成果的產品當年即躋身高端機型暢銷排行第一名(4000元以上),也迅速奪得連鎖家電單品銷售額排名同類機型第一名。中質協第三方調查也顯示,高效靜吸產品的用戶滿意度居第一。
2012年,方太高效靜吸科技II代吸油煙機產品面市,該產品的顯著特點是配備“自動巡航增壓模式”,該技術更符合中國城市住宅公用煙道的實際情況。通過自動感應公用煙道的阻力變化,在面對烹飪高峰排煙阻力增強時“自動迎戰”,最大風壓達350Pa,在阻力減弱或消失時則保持常態運行,既能實現很好的排煙效果,又能保持最佳噪音水平。
記者進一步獲悉,高效靜吸科技II代吸油煙機也已經全面“開花結果”:在中國家電研究院舉辦的“中國家電創新獎頒獎典禮”上,“高效靜吸”科技II代摘走了含金量頗高的“技術創新獎”。在2012年的國慶雙節上,也已經有很多賣場出現了用戶指名購買高效靜吸II代產品的現象……
核心技術成為高端廚電的入場券
目前,廚電企業、傳統家電企業紛紛搶灘高端市場。這是經濟大環境等各種因素共同角力的產物。在經濟持續走低、原材料漲價等因素的作用下,廚電產業增長乏力,低端廚電企業生存維艱,高端市場成為釋放產業活力的唯一窗口。
中怡康等專業機構的調查數據佐證了這一點。數據表明,2011年12月吸油煙機市場4000元以上產品的銷售量和銷售額同比分別激增35.54%和37.58%,而價格段在500元到2500元的產品銷售量和銷售額則全部下降。專家認為,中國高端廚房電器市場近年來一直保持高速增長態勢,支橕這一市場的消費群體並沒有因為宏觀經濟環境的下滑而收縮,這是高端廚房電器在全行業需求冷淡的時期仍能保持高增長的一個重要原因。
方太等龍頭企業在這一領域的持續創新,則是高端市場保持吸引力的另一個重要原因。專家指出,技術已成為企業搶灘高端廚電市場的入場券。以方太為例,作為中國高端廚電專家與領導者,方太堅持每年將不少於收入的5%投入研發,擁有包含廚房電器領域頂尖專家在內的200餘人的研發人纔團隊,2個國家級實驗室(電氣、燃氣),行業內唯一的國家級企業技術中心,擁有佔地6000平米的世界上規模最大、設施最先進的廚電實驗室,並新成立了專業研究顧客需求的寧波創新研究院。截止2011年年底,方太已擁有了400多項專利,其中42項發明專利,成為中國廚電領域技術領航企業。
產業人士普遍認為,未來的高端廚電產業將由技術創新來主宰。在廚電行業逐步發展的過程中,一些技術創新能力強、設計創新能力強、文化創新能力強的企業必將一步步掌握高端領域的話語權和市場的定價權。