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傳統高壓鍋,不管做什麼,烹飪模式幾乎千篇一律,這很不利於食物營養的保存和釋放。恆定的壓力,同一個模式,將不同的飯菜也做的似乎一個味。以往大家都有這樣的感覺:用傳統高壓鍋壓出來的肉,雖然可以爛如泥,可卻少很多香味。食物因構成不同,他們的最佳的烹飪溫度也各不相同。所以,為了讓各類食物達到最佳營養與口感,烹飪工具須得做到精准控壓纔行。
以煙灶產品而聞名的老板電器近日帶來了新款電壓力鍋產品,大膽采用了紅色烤漆工藝,帶來強烈視覺衝擊。
老板CY50-120Y電壓力鍋采用了紅白相間的外觀設計,讓人不覺眼前一亮。整體材質選用了先進金屬烤漆工藝,使其猶如置於鎂光燈下,透發出時尚的氣息。鍋蓋采用改良的PP連體設計,高溫加熱不燙手,美觀與實用兼備。
老板電壓力鍋CY50-120Y
個性的提手設計,能靈活移動電壓力煲的位置,因為巧妙的在煲身後側加入了一個放置手提把的小平臺,這樣平時不需要挪動的時候,手提把也不會礙事,這樣的小細節充分體現了老板電器的人性化理念。
控制面板
開蓋鍵
機身上方大控制面板設計,超大液晶顯示屏,配合橙色背景,清晰呈現運行狀態,使用方便,獨具品質感。
觸摸感應菜單選擇功能,帶來絕佳的操控體驗。可以制作三大粥道、十一種米飯,多種甜品、燉品、湯料,滿足各種烹飪需要,一機多用。同時更提供了更為專業的米飯烹飪功能,煮出來的米飯口味多、口感好、而且營養高。
優雅提手設計
不僅如此,CY50-120Y還有斷電記憶功能。在突發停電的情況下,能瞬間保留預設功能,再次通電自動延續停電前的烹飪狀態,操作更省心。24小時超長時間預約定時功能,制作美味無需等待,帶來品質生活。
看完外觀我們再來看看性能方面,老板CY50-120Y電壓力鍋采用獨特的三維立體加熱模式,頂部、底部立體加熱器同時對內國進行立體加熱,加熱更均勻,保溫更持久,並防止煲內水蒸氣回流,使米飯香軟可口,粥湯色香味俱全,營養美味,脣齒留香。
70KPa的壓力進行烹飪,再加上一個標准大氣壓約100KPa,也就是說壓力煲內的食材在加熱到保壓狀態後,將以170KPa的壓力進行烹飪,這時水的沸點會提昇至120度,高溫高壓下食材也就容易迅速變熟了。
上蓋特寫
上蓋特寫
內膽是電壓力鍋相當重要的一個部件,它的性能直接關系到電壓力鍋的使用性能。CY50-120Y配備了老板電器創新的N-METER2.0納米聚熱內膽,恆溫恆壓不沸騰,受熱均勻。這種內膽從外觀上很好區分,大量的米粒狀凹痕成同心圓密布在內膽底部,美觀實用。
內膽部分特寫
安全問題是消費者選購電壓力鍋時看中的另一個方面,老板CY50-120Y電壓力鍋采用自動卸壓技術,通過精確的智能控制系統,全程追蹤安全壓力,烹飪結束後自動排氣卸壓,解決了傳統電壓力煲手動卸壓的繁瑣,避免排氣孔噴出的蒸汽燙傷危險,烹飪美食安全又省心。烹飪結束後,精確的電子卸壓裝置能夠瞬間實現快速卸壓,並配合獨有的風冷系統,實現高壓狀態下1分鍾的開蓋速度,高效生活,無需等待。
鎖閉密封鍋蓋的旋動手柄,需要使旋動手柄處於開啟位置,纔能按壓開蓋按鈕開啟鍋蓋,雖然略顯繁瑣,但確保了電壓力鍋安全使用。不僅如此,CY50-120Y還增加了一個限壓閥閥體,這是老板電器為這款電壓力鍋增加的另一個安全保障裝置,如果鍋內壓力過大,會通過限壓閥進行安全泄壓,該閥體可以拆卸清洗。
上蓋部分特寫
開蓋示意圖
旋動手柄
限壓閥和自動泄壓孔
細節方面,這款電壓力鍋同樣沒有馬虎,實用不鏽鋼可拆卸的保溫蓋,拆卸方式非常簡單,直接稍用力向外拉就可以拿下,便於每次烹飪後進行清洗;這款電壓力煲實用的加熱盤式加熱,技術成熟,加熱效率高,全鋼做工非常精致。
發熱盤
發熱盤
此外,CY50-120Y還選用日本芝浦溫控器控溫更加精准;韓國三星芯片,全程電腦控制;刀牌壓力開關,確保安全,每一處細節都盡顯老板電器精致貼心之處。