在家開伙,難免有剩菜剩飯;多買了鮮蔬水果,會慢慢熟透腐爛,每次遇到這種情況,吃又吃不了,扔掉也實在可惜,怎麼纔能避免這種浪費呢?如果把它們統統做成乾貨,不就能留到以後慢慢吃了。
日本廠商推出了一款ROOMMATE家用食物烘乾機,可以通過循環熱風來烘乾水果、蔬菜、肉類、魚類等食物,做成乾貨以便保存。熱風溫度可以設置在35℃到70℃之間,有1到12小時的定時可以選擇,定時剩餘時間會在液晶顯示屏上顯示。
當然,食物烘乾機不僅僅是用來烘乾剩菜剩飯的,我們平時喜歡吃的零食,比如蜜餞、果脯、肉乾,現在都可以自己加工制作,使用新鮮食材,沒有添加劑,親自動手做的零食比買來的更健康安全。不過需要注意的是,烘乾時盡量使用低溫會更有利於保護水果、食物中的各種維生素、礦物質和其他的營養成分。
整個食物烘乾機尺寸為30.3*24.8*23.7cm,共分五層,可以同時烘乾各種不同的食物,透明的外殼也可以幫助觀察食物烘乾的情況。整個食物烘乾機重約1.87kg,功耗240W。日亞在售型號為EB-RM33A,售價7980日元(約470元)。