幾乎每個人家裡都有微波爐，因為用它加熱食物很方便。但有些食物不適合使用微波加熱，像是水煮蛋、母乳、綠葉蔬菜和加工肉類，因為它們有可能因為微波加熱而產生毒素，導致某些健康疾病，影響你的生命。

　　一、哪些食物不能用微波爐加熱？

　　1、不要微波水煮蛋

　　不論是不是帶殼，微波水煮蛋會積聚大量的水氣，導致微波爐像高壓鍋一樣，雞蛋會爆炸。更可怕的是，雞蛋有可能不是在微波爐加熱時爆炸，而是在拿出來後，在你的手上爆炸。

　　2、不要微波加熱母乳

　　很多媽媽都會冷凍母乳備用，但是加熱時千萬不可使用微波爐。因為微波無法均勻的加熱母乳，有可能會導致寶寶燙傷，也會破壞母乳的營養成分。

　　3、不要微波加工過的肉類

　　加工過的肉類含有化學物質，還有延長保存期限的防腐劑，這些微波後會影響你的健康。加工肉類微波加熱後會形成膽固醇氧化產物，導致冠狀心髒疾病。

　　4、不要微波雞肉

　　所有的家禽，包括雞，都含有一些沙門氏菌感染。因此它們需要被徹底煮熟，纔能消除細菌。由於微波爐無法均勻加熱，所以細菌可能會存活。

　　6、不要微波綠葉蔬菜

　　不論你多想要將剩下的綠葉蔬菜當剩飯，你都不應該微波它們。因為高濃縮的硝酸鹽會再加熱後轉變成毒素，變成致癌性的亞硝胺。

　　二、如何健康的攝取食物？

　　1、一次性的吃完

　　不論是什麼食物，最好都一次吃完，不要隔餐食用。因為再次加熱可能產生毒素，影響身體健康。盡量准備適量的食物，讓你可以一次吃完。

　　2、健康烹煮方式

　　當你烹煮食物時，最好使用健康的方式烹煮，像是清蒸、水煮。盡量避免油炸，因為高溫可能會產生毒素，還會讓你攝入太多油脂和熱量。

　　3、避免放太多的調味料

　　食物最健康的方式就是吃它的原味，雖然調味料可以幫助提昇食物的美味，但也可能會增加身體的負擔，引起健康問題。