《如夢令·宵夜》——吃著乾鍋牛蛙，眼盯蔥爆腰花。乾掉啤酒兩紮。老板，老板，再拍一盤黃瓜。火熱的夏季燃氣華夏大地吃貨們的斗志!放眼望去，滿城皆是烤串攤、街頭巷尾充斥著濃濃的煙火香氣，夜宵季已經悄然無聲的進入了人們的視線當中，大排檔自然好吃便宜，但是卻對身體健康極其的不利，想吃夜宵還是自己煮著吃最健康美味，那說到在家自己煮夜宵、烹飪小食就不得不提廚電的使用了，最近許多網友也很關注家電是用的節電技巧以及廚電使用的安全指南，那麼為了解答大家的疑惑，下面筆者為大家詳細講解關於家電使用的技巧與知識，讓你的夜宵時刻更加的完美!
冰箱：不要靠近發熱物體不要頻繁開關冰箱門
冰箱作為烹飪美食的『百寶箱』自然要多加關注了，並且冰箱雖然體現壯碩，但卻有個『嬌瞋』的靈魂。首先，冰箱的擺放位置非常的重要，通常用戶會習慣將冰箱放在角落裡，既美觀又不會太礙事。但僅僅考慮美觀肯定是不行的，很多時候放錯了位置可能就會增加冰箱壓縮機工作的時間，耗電量隨之也會增加。冰箱的擺放一定要放置在通風陰涼的地區，避免陽光照射，附近一定不要靠近熱源。為什麼呢?因為冰箱周圍的環境溫度如果太高就會相對應的增加冰箱的耗電量。當環境溫度達到32度的時候冰箱的耗電量會是環境溫度25度的2倍左右，而當周圍環境是30度的時候耗電量則會降至25度耗電量的1.6倍左右，常年算起來節約下來的電費非常的可觀。
另外，冷氣就是冰箱保鮮的法寶，冰箱之所以能夠長時間的保鮮就是依靠冷氣來為冰箱內的食物延長存儲時間，其實說冰箱能防止食物腐敗這個說法是不科學的，而冰箱真正的作用是通過低溫來降低存儲物品的分子運動，使腐敗的過程變得緩慢一些。因此冰箱在使用的過程中一定要注意盡量減少冷氣外泄，不要長時間的敞開冰箱門或者頻繁的開啟冰箱，這樣冰箱內的溫度就會維持在一個比較低的水平，壓縮機就不需要過長時間的工作來增加不必要的耗電。另外，如果感覺自家的耗電量出現異常，一定要檢查冰箱的門封條是不是漏氣需要更換了，門封條的密封性是冰箱保溫效果的一個保障。
榨汁機：准備工作三部曲讓飲料健康美味又安全
第一，榨汁機的操作簡單，具有安全保護功能。由於榨汁機的高速旋轉會帶來一定的危險性。所以一定要注意榨汁機的安全防護設計。榨汁機一般都設有安全鎖定裝置，在附件未安裝到位時，機器不能工作，選購時在附件未安裝情況下小心啟動電源，檢查機器是否配安全鎖定裝置。
第二，榨汁機的清洗簡單，操作簡單容易。由於經常用處榨取汁液，會有很多殘渣殘留在榨汁機內部，為了飲食的健康，清洗變得非常重要。好的榨汁機應該是清洗非常簡單、方便快捷的。
第三，榨汁機的轉速一定要勻速、要慢。至少在100轉/分以下，最佳70-90轉/分。榨汁機在轉動的時候沒有雜音，震動不大。要注意開關機是否能立刻停止轉動。
煎烤機：擼串神器要靠它操作適當以免燙傷
煎烤機是居家生活中比較冷門的電器產品，殊不知它纔是家庭擼串的必備神奇。它是一種用於烹飪的廚房電器，是利用上下兩面進行同時加熱將食物烹煮，以達到食用的效果，而煎烤機還有一個名字，那就是電餅鐺，電餅鐺是書面用語，我們在生活中通常稱它為煎烤機，它的主要功能是用來煎炸、烤制等等，可以用來煎蛋、烤串，煎烤機在使用的過程中，通過電來加熱，讓食物加熱至熟，不僅可以用於家庭，還能用於商家，煎烤機的功能比較齊全，使用還非常方便，可以自動控溫，只需要將食材放進煎烤機中就可以智能化管理，不需要看守。
在注意事項上面，首先，初次使用前必須詳細閱讀產品的使用說明書以便於更好的使用煎烤機。煎烤機的電源一定要獨立設置，這樣纔能更安全。除了要有獨立的電源之外，煎烤機的電源還需要有良好的接地設置。煎烤機的擺放位置應該要遠離家裡的水源和貨源，以免損壞。將煎烤機放置在安全而且平穩的地方，這樣使用起來也會更加方便。
另外，煎烤機在工作過程中切勿用手去觸碰其表面，以免被燙傷。煎烤機在工作的過程中不要進行移動，也不能讓孩子進行獨立操作。煎烤機在使用完畢之後要立刻將電源切斷，然後等到它徹底的冷卻之後再進行機身和烤盤的清潔。還要經常對煎烤機進行安全檢查，如果發現有故障就應該立刻停止使用。
電烤箱：高溫使用可去除異味時常通風保持空間乾燥
初次使用電烤箱時應調至200度空燒10分鍾,以去除異味，電烤箱放置要平穩、牢固、遠離水分、煤氣;使用前應檢查、清潔電烤箱內外，應當乾燥、無污點。
另外，按照不同食物的材質調節烘烤溫度和時間，及時給烘烤的食物翻面，使其受熱均勻;在電烤箱內存取食物請使用隔熱工具防止燙傷;電烤箱使用完畢應打開箱門排出濕氣，使用軟布清除箱內箱外油漬和污物，不用時請烤箱放置在乾燥、通風處。
長時間使用的烤箱內容易產生異味,除了注重日常清潔外，還可使用以下方法去除：
1、在烤盤上放罷一碗檸檬水或1：1稀釋後的醋水,將烤箱門打開調至100度,乾燒10分鍾;
2、待烤盤冷卻後將50mI溫水和少量洗潔精倒入烤盤中，加熱10分鍾，待烤盤冷卻後取出用溫水衝洗即可。
