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2015年,面對宏觀經濟下行,房地產市場依舊疲軟等不利的外部環境,整個家電行業的發展都難言樂觀。在此背景下,廚電產品則以10.5%的高增長率,成為家電行業新的增長點。但即便如此,廚電行業仍不得不面對增速放緩、行業洗牌加劇的現狀。這意味著,曾經在前兩年經歷了一波發展熱潮的廚電行業,也正逐漸回歸較為理性的發展軌道。
增速放緩行業洗牌加速
受經濟下行壓力加大、商品房銷售活躍度不高、政策空窗等因素的綜合影響,2015年我國家電行業遭遇市場寒冬,大家電市場震蕩前行,部分品類產銷量雙雙下滑。其中冰、洗、空、彩四大品類幾乎全部淪陷,廚衛電器雖然增速優於家電市場整體表現,但也已出現增長放緩趨勢。
數據顯示,2015年,中國家電行業整體規模為15300億元。其中,冰箱、彩電、空調等個別品類出現負增長,但廚電行業市場規模卻達到了690億,同比增長10.5%,成為家電行業新的增長點。這一數據雖然明顯高於家電行業整體水平,但相比2014年,廚電同期還是下滑了3.4個百分點。
對此,相關業內人士預計,廚電市場會進入中低速或者相對緩慢增長的時期,隨著市場壓力增大,大的廚電品牌進軍三四級市場或者鄉鎮市場的速度會加快,給中小品牌留下的生存空間和利潤空間將越來越小,品牌淘汰現象會加速出現,未來廚電行業的品牌集中度會越來越高。
發力高端嵌入式產品走俏
通過數據我們不難發現,在產品方面,整個2015年企業和消費者同時對高端廚電的關注度提昇。從市場銷量上來看,2015年1-11月,高端嵌入式廚電(嵌入式電烤箱、嵌入式洗碗機、嵌入式微波爐)的零售額和零售量同比均出現明顯提昇,同比增長達到93.6%。
而另一方面,廚電市場2015年的亮點之一還包括企業在智能化產品上的探索。例如老板推出的吸油煙機集成了很多菜譜,可實現煙灶聯動完成智能化的廚房炒菜過程。華帝則發布了全球首款語音控制高端智能煙機『魔鏡』,欲借語音控制殺入智能廚電。方太聯合京東發布全球首套雲智能廚電產品。
一位多年從事廚電銷售的業內人士表示,廚電高端市場的發展契機是以80、90後為主的消費群體對品質、健康生活的追求。尤其是在智能化風潮愈演愈烈的當下,售價在4000——5000元之間,更高端、更智能、更美觀的產品則受到了消費者最多的關注。
蓄勢2016行業發展回歸理性
在經歷了2015年的緩慢發展後,對於已經開年的2016年廚電行業來說,將全面回歸理性。相關業內人士坦言,得益於城鎮化發展帶來的契機,以及80、90後消費群體追求品質生活帶來的潛在消費力,2016年廚電行業還將領跑整體家電市場大盤,保持穩步增長。
相關業內人士坦言,從GDP、商品房銷售、城鎮化率的大環境出發,未來廚電產業仍將處在穩定良好的發展時期。尤其是『十三五』規劃中提出的『房地產去庫存化』政策將繼續拉動以剛性需求為主要增長動力的廚電行業。
此外,得益於互聯網+的深入發展,廚電行業可能還會有不少跨界品牌相繼進入。但業界普遍認為,盡管如此,廚電行業的發展仍將以理性為主。一位多年從事廚房電器銷售的業內人士就表示,在發展相對穩定的廚電行業,一個品牌想要改變市場格局,就必須有核心競爭力、品牌感召力、綜合的技術實力,而這從目前的市場來看也並非易事。