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日前,由中國家用電器協會主辦的第二屆屆廚房家電產品安全評估研討會在杭州召開。
國家質檢總局產品質量監督司、國家認監委認證監管部、國家食品安全風險評估中心、CQC、國務院發展研究中心市場經濟研究所以及來自全國各地檢測機構的六十餘位專家匯聚一堂,在研討會這個『產、學、研』的共享平臺上,圍繞廚房家電產品質量評估與評價機制建設、廚房家電整機安全管控思路和方法等問題,共同深入探討了我國廚房家用電器行業的發展形勢及食品安全、材料安全、電器安全等安全評估的發展方向,研究提出解決方案和技術攻關要點。
中國家電協會信息諮詢部主任胡曉紅、國家食品安全風險評估中心副主任張儉波、國家包裝產品質量監督檢驗中心主任王微山等行業專家,分別就《廚房電器2014年發展態勢、質量評價及方向展望》、《廚房家電產品質量安全評價》、《我國食品接觸材料標准工作進展》等做了專題報告,對廚房家電產品整機安全評價體系建設進行了全方位解讀,共同研究廚房家電產品質量評價方向、食品相關產品材料安全要求與評價方法等。進一步系統化、精細化的完善整機安全評價方案,確立廚房家電產品電器安全和食品安全的相關關系,具有明確的指導意義。
近年來,隨著人們生活水平的提高和生活節奏的加快,消費者對生活品質的追求為廚房電器和廚房小家電企業帶來了巨大的市場空間。以前一個廚電包括了很多方面的功能,但是現在,為了提高人們的生活水平質量,許多廚電企業將這些組合的功能單獨出來,進而研發出更專業、精准的廚電去滿足這一需求,諸如:面包機、榨汁機、空氣炸鍋、料理機等等。
這些細分廚電進入人們視線之後迅速獲得了青睞,市場前景十分廣闊,但與此同時對產品的質量和安全性也提出了新的挑戰。中國家用電器協會姜風理事長指出近年來消費者對廚房家用電器安全要求明顯提昇,除電器安全外的食品安全、材料安全也越來越受到消費者的關注,推動廚電產品的整機安全評價有利於行業的健康發展。
針對廚電產品整機安全評價問題,中國質量認證中心產品認證二部的夏建軍處長坦言,衡量整機整個加工過程對人體健康產生的影響目前還比較困難。但他同時也表示:中國質量認證中心在不斷探討,希望找到一個方法,准確地衡量、評估廚房電器加工過程對食品安全、對人身健康產生的影響,並利用中國質量認證中心在消費者心目中形成的品牌認知,利用3C認證在消費者中形成的產品選購依賴性習慣,進一步推動食品相關產品安全評價工作。
出席研討會的九陽股份有限公司董事長王旭寧表示,九陽股份將從自身做起推動整機安全評價。整機安全評價是為消費者負責並惠及行業的務實工作,同時,這也是九陽作為廚房電器領軍企業的義不容辭的責任。
國家質量監督檢驗檢疫總局產品質量監督司司長梅建華出席了本研討會,他指出,廚房家電行業得到了快速發展,湧現出了九陽等一批知名品牌,但同時也存在不少困難和挑戰。廚房家電行業要保持高速增長態勢,一是要重視『質量』,充分認識到質量是基礎,是企業和產業核心競爭力的體現,堅持走以質取勝之路;二是要保障『安全』,充分認識到安全是新時期衡量產品質量的新標准,盡最大可能減少不安全產品的風險和危害。同時他特別強調,廚房家電生產企業應該進一步強化質量安全主體責任意識,深刻認識到『提高產品質量安全,主體在企業;質量安全出問題,根子也在企業』,從企業實際出發,有力夯實標准化、計量、認證等質量基礎,同時大力推動質量創新,建立健全質量安全風險評估機制,從設計、制造環節預防和減少產品質量安全風險。