繼冰箱、空調、洗衣機、平板電視、電熱水器、電磁爐、電飯鍋、微波爐、電風扇等產品之後，吸油煙機有望成為下一個“佩戴”上能效標識的家電。據中國標准化研究院高級研究員成建宏透露，《吸油煙機能效限定值及能效等級》(以下簡稱《吸油煙機能效標准》)已經完成起草工作，目前正在報批。

　　盡管《吸油煙機能效標准》的制定工作已近尾聲，但時至2012年底，主流企業在談及該標准的相關指標時，觀點仍未完全統一。在爭論中，這一標准最終將以何種面貌示人尚難以預測。

　　備受行業關注

　　對於素來將目光鎖定在風量、風壓、噪聲等性能指標的吸油煙機行業而言，能效算是一個全新的領域。由於是首次制定，《吸油煙機能效標准》的起草工作得到了吸油煙機企業的普遍關注和廣泛參與。

　　龐大的起草隊伍讓《吸油煙機能效標准》具備了堅實的“群眾基礎”，起草單位幾乎囊括了吸油煙機行業內的全部主流企業。杭州老板電器股份有限公司、廣東美的廚衛電器制造有限公司、廣東奧特龍電器制造有限公司、博西華電器(江蘇)有限公司、青島海爾洗碗機有限公司、廣東康寶電器有限公司、寧波方太廚具有限公司、中山華帝燃具股份有限公司、廣東萬家樂燃氣具有限公司、浙江帥康電氣股份有限公司、櫻花衛廚(中國)股份有限公司、廣東萬和新電氣股份有限公司、浙江德意廚具有限公司、廣寧天華淨化技術有限公司、成都金東方科技發展有限公司、四川開力廚具有限公司、江蘇光芒廚衛太陽能科技有限公司和浙江玉立電器有限公司，以及中國標准化研究院、威凱測試技術有限公司和中國家用電器研究院等機構均參與了該標准的起草工作。

　　記者在《吸油煙機能效標准》報批稿中看到，該標准與已經實施的其他能效標准差異不大，內容主要涉及吸油煙機的能效等級、能效限定值、節能評價值、試驗方法和檢驗規則，適用於安裝在家用烹調爐具、爐灶或類似用途器具的上部，額定電壓不超過250V的外排式吸油煙機。由於目前中國市場絕大部分的家用吸油煙機為外排式產品，這意味著未來市場的主流產品均需要符合該標准的相關要求。

　　吸油煙機的能效等級劃共分為5級，主要參考全壓效率、待機功率、關機功率、常態氣味降低度、油脂排放值5大指標進行評價分級。其中，吸油煙機的能效限定值為能效5級，也是未來市場的准入門檻;吸油煙機的節能評價值為能效2級，能效1級為最高水平。

　　環保指標的去與留

　　全壓效率、待機功率和停機功率可以直接反映吸油煙機用電耗能的情況。其中，全壓效率是吸油煙機的重要性能指標之一，是指吸油煙機的規定風量(7m3/min)和規定風量時空氣標准狀態下全壓值的乘積，與規定風量時主機輸入功率的比值。據記者了解，此前吸油煙機行業較少關注後兩個性能指標，部分企業對於控制待機功率和停機功率尚存在技術上的困難，但主流企業均已著手技術攻關工作，積極應對標准要求。可見，多數企業已經認同將這三個指標作為吸油煙機節能指標的“身份”。

　　讓主流企業爭論不休的是，吸油煙機能效等級五大評價指標中的常態氣味降低度和油脂排放值。其實，氣味降低度正式作為吸油煙機性能指標的時間並不長。於2012年2月1日正式實施的GB/T 17713-2011《吸油煙機》，將氣味降低度和油脂分離度作為全新的性能指標增補到標准內。同時，這兩個新的性能指標也被要求必須在吸油煙機的用戶使用說明書內明示。作為環保指標，常態氣味降低度和油脂分離度的提出被看作吸油煙機行業的進步，既體現了標准關注用戶對吸油煙機使用性能的要求，也體現了對用戶健康的關注以及環境保護的態度。“我們不否定這兩個指標對行業發展有促進作用，但通過環保指標來劃分產品的能效等級似乎有些不妥。”方太高級工程師李斌坦言，“通過檢索國內外已經出臺的相關家電的能效標准可知，國內主要家電均以節電或節能指標來劃分能效等級，並沒有采用環保指標來劃分的先例。美國能源署已經發布的吸油煙機能效指令也只有單位功率下對風量、照明燈和噪聲的要求。”

　　事實上，就是否采用環保指標的問題而言，如今主流吸油煙機企業已經劃分為兩大陣營。2012年7月7日，方太、帥康、德意、櫻花、華帝和奧普博朗尼這6家骨乾企業曾針對該問題舉行研討會，並在會後形成了“關於申請取消《吸油煙機能效限定值及能效等級》標准(審定稿)中排放限值等環保指標的報告”，還將該報告提交至行業主管部門和能效標准歸口管理單位。

　　與之相反，作為《吸油煙機能效標准》主要起草單位，老板、美的等企業似乎並不認同這種觀點。美的相關負責人表示，如果取消該兩項指標，僅保留全壓效率等節能指標，有可能對市場產生誤導，易導致企業在產品開發時偏重提高全壓效率或電機效率，疏漏對排放量、常態氣味降低度功能的改進，甚至會出現犧牲這兩個指標換取更高全壓效率的現象。在這一方看來，《吸油煙機能效標准》目前提出的評價指標是相互關聯和制約的，制定能效標准的目的是在提高能效的同時，平衡相關聯指標，避免漏洞，正確引導產品的發展，納入環保指標正是《吸油煙機能效標准》先進性的體現。不少贊成加入環保指標的企業技術負責人認為，單純考慮產品耗能情況的標准並不可取，此前部分產品因為追求節能指標、忽略產品性能而導致行業怨聲載道的情景不應重演。

　　爭論焦點：油脂排放值

　　細心的人不難發現，作為能效等級評價指標之一的油脂排放值與GB/T 17713-2011《吸油煙機》規定的油脂分離度並不完全等同，這個全新的評價指標也成為兩大陣營討論的焦點。“油煙無序排放造成的環境污染已經得到國家相關部門的重視，並從2000年開始規范飲食業的油煙排放。由於覆蓋面非常廣，執行家庭油煙排放管制有難度，所以至今還沒有標准用來規范。”某位不願意透露姓名的企業技術負責人表示，起草組正是考慮到行業目前的實際情況，所以僅對能效1級的產品提出油脂排放值的要求，暫不作為強制性能效限定值。“這樣既保證了吸油煙機的節能效果，又兼顧了產品的使用性能，代表著市場和產品的發展方向。同時，這也體現出對國家、公眾利益的關注，重視人民身體健康保護和生活環境的品質提昇，減少油煙無序排放對公共環境的污染。”

　　持反對態度一方則認為，雖然此前也有將性能指標納入能效評價指標的先例，如洗衣機能效標准中采用的洗淨比，但是，能效標准脫離現有產品性能標准重新設定評價指標的情況還沒有出現過。同時，油脂排放值的試驗方法和計算公式也被質疑。從公式中可以看出，油脂排放值與風量成反比關系。“也就是說，采用相同結構的濾油裝置，風量越大，油脂排放值就越低。這意味著，企業通過增大吸油煙機的電機功率和提高風量，就可以實現能效1級規定的限值，卻恰恰沒有體現出節能，違背了制定能效標准的初衷。”某企業人士強調。而贊成使用這一指標的企業認為，標准在起草時，收集了大量的實驗數據，油脂排放值的設定是有科學依據和實驗基礎的。

　　在反對采用環保指標的一方看來，退一步講，即使采用現有標准體系內的油脂分離度也存在不少問題。某位參與《吸油煙機能效標准》起草工作的企業人士對記者說：“由於GB/T 17713-2011《吸油煙機》剛剛發布，油脂分離度和氣味降低度的試驗方法和裝置尚處於摸索和驗證階段,行業企業或檢測機構擁有實驗裝置並可以有效開展試驗的單位屈指可數，試驗裝置間的比對、互認工作還沒有開展，缺乏對測試數據一致性、精度、誤差的統計分析。”