同咖啡機、麪包機、煮蛋器這些西式小家電一樣，榨汁機相對傳統的生活必需品而言，更多的價值體現在人們對精緻生活的追求上。榨汁機的價格普遍高於200元，一些知名品牌則要在500元左右，因此在中國市場一直都沒有得到廣泛普及。

　　資料顯示，目前發達國家平均每戶家庭擁有小家電產品超過40種，而在中國的一級城市中，平均每戶家庭擁有的小家電數量也不超過5種，且一般多爲熱水器、吹風機這類生活必需品，榨汁機、咖啡機等“情趣產品”的佔有率則更低。目前榨汁機在中國家庭中普及率大約只有5%。中國榨汁機市場目前仍處於導入期，一方面因爲榨汁機進入中國市場較晚，而另一方面更主要的原因是國內消費水平還較低，消費者還沒有形成飲用鮮榨果汁的消費習慣。

　　我們在賣場裏可以看到，只有飛利浦的榨汁機全部爲單榨功能的產品，其他幾個品牌的產品，如蘇泊爾、九陽、龍的，都是附帶幾個杯體的多功能食品處理器。銷售人員透露：“一般消費者使用較多的功能是打豆漿和絞肉餡，單純爲了榨果汁買榨汁機的消費者很少。”然而多功能處理器的刀片更容易磨損，使用壽命要遠低於單純的榨汁機。

　　業內人士瞭解到，目前榨汁機的消費羣體主要有兩類：一類是有孩子或老人的家庭，孩子容易挑食而老人牙齒不好，自己榨果汁可以讓他們攝入足夠的營養。另一類是追求時尚及生活品位的年輕人，榨汁機滿足了他們崇尚個性口味的需求。隨着生活質量的提高，消費者的心態由最基本的生活需要開始向營養健康的品位生活過渡，這爲榨汁機更加普及提供了可能。而無論是榨汁機還是食品處理器，目前都處於市場的導入期，對於大多數消費者而言還是奢侈品，企業如何引導消費者的消費觀念至關重要。據預測，中國小家電市場前景廣闊，今後5年中，每年將有8%-14%的增長幅度，市場需求總額將高達3500億元。隨着人們生活水平的提高，中國榨汁機市場會有很大的發展空間。